Il filetto al pepe verde è un classico secondo ideale per gli amanti della carne! Servito con una salsa con grani di pepe verde, che dona cremosità al piatto. Ingredienti (tutti a temperatura ambiente) 1 kg filetto di manzo (4 filetti) 20 g pepe verde in grani in salamoia 80 g panna fresca liquida 40
La ricetta di oggi è perfetta per chi ama i gusti agrumati: il pollo al limone. Striscioline di petto di pollo accompagnate da una salsa densa che renderà questo secondo piatto avvero irresistibile. Il pollo al limone è un secondo piatto facile e veloce che potete preparare in pochissime e semplici mosse. Ingredienti per il
Situato a pochi passi dalla stazione di Torino Porta Susa, il Yaki Sushi Restaurant rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese. Con un’atmosfera accogliente e raffinata, il locale è caratterizzato da eleganti mattoni a vista e un’illuminazione rilassante, che contribuiscono a creare un ambiente caldo e invitante. Grazie alla sua posizione
Le cosce di pollo croccanti è una ricetta semplice e veloce da preparare per i vostri ospiti. Le cosce di pollo sono avvolte da una panatura speciale preparata con la polenta gialla, che sostituisce il pangrattato, e insaporita con erbe aromatiche e spezie che rendono ancora più appetitoso il pollo. Ingredienti 8 cosce di pollo
Gli straccetti di pollo alla sorrentina sono una ricetta molto saporita ed originale per gustare il classico petti di pollo. Se in casa avete del petto di pollo ma tagliarlo a fette e grigliarlo non vi convince, con questa ricetta e in pochissimo tempo porterete in tavola una pietanza davvero succulenta. Ingredienti per gli straccetti
I filetti di salmone alla mediterranea sono una ricetta veramente molto facili da realizzare, si utilizzano pochi e semplici ingredienti e si uniscono insieme per poi essere cotti in forno. Il salmone alla mediterranea è un piatto gustosissimo, ricco di sapori e colori da portare in tavola nella cucina di tutti i giorni o nelle
La ricetta di oggi è il pesce spada alla siciliana, una ricetta che ci permette di cucinare il pesce spada in modo gustoso e leggero. Il pesce spada alla siciliana è una ricetta semplice, rapida e buonissima ed è perfetta da servire ai vostri ospiti sia a pranzo che a cena. Ingredienti pesce spada alla
I gamberoni al forno sono una soluzione perfetta quando si ha voglia di pesce ma si ha poco tempo da dedicare alla cucina, e sono facili e veloci da preparare. Questa ricetta vi permetterà di servire un profumatissimo piatto di pesce, perfetto sia come antipasto che come secondo piatto, i gamberoni al forno, vi assicuriamo, conquistano sempre
Il filetto in crosta o filetto alla Wellington, è un secondo piatto buono e molto scenografico, composto da un filetto di manzo avvolto in un guscio di pasta sfoglia. Il filetto in crosta ideale da servire per stupire i vostri ospiti durante il pranzo natalizio. Gli ingredienti principali di questa ricetta prevedono filetto di manzo,
Oggi vi proponiamo i bocconcini di pollo con yogurt e curcuma in una versione light: senza panna ma con l’aggiunta di una salsa a base di yogurt magro che renderà i vostri bocconcini di pollo morbidissimi . La curcuma è una spezia naturale di origine asiatica conosciuta per le sue numerose proprietà, infatti gli estratti
La ricetta che vi proponiamo oggi è la torta salata al radicchio: il radicchio è una tipica verdura autunnale e invernale ma è facilmente reperibile in tutto il periodo dell’anno. Il radicchio Il radicchio oltre ad essere ottimo gustato in pinzimonio si presta molto per essere cucinato in diversi modi, inoltre è ricco di proprietà
I gamberoni al brandy con stracciatella e pistacchio sono un secondo piatto di pesce perfetto per le cene di queste feste natalizie. Ingredienti per i gamberoni al brandy con stracciatella e pistacchio 12 gamberi argentini 100 ml brandy 120 g stracciatella Olio extravergine d’oliva q.b. Per il pesto di pistacchi 200 g pistacchi non salati
Le scaloppine di vitello al melograno sono una variante originale di questo semplice e gustoso secondo piatto di carne. Sono tenere fettine di carne di vitello infarinate e sfumate con vino bianco e aromatizzate con il succo estratto di melograni. Le scaloppine di vitello al melograno sono un piatto perfetto per una cena dell’ultimo minuto!
Ecco la ricetta che vi proponiamo oggi: spiedini di scamorza affumicata, pancetta e peperone rosso, un secondo piatto davvero molto sfizioso e davvero ricco di sapore. La preparazione di questo piatto non richiede molto tempo e questi spiedini sono ideali per una cena organizzata all’ultimo momento o per un aperitivo tra amici. Ingredienti per spiedini
Il gateau di patate è una deliziosa preparazione a base di patate e salumi vari, una ricetta tipica della cucina napoletana ma che oggi è diffuso in tutte le regioni italiane. Il gateau di patate è un secondo piatto ricco e sfizioso che può essere anche consumato come piatto unico. Ingredienti per gateau di patate
Gli anelli di calamari al forno sono una variante light della classica ricetta degli anelli di calamari fritti. Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta leggera e semplice, ideale per gustare questi gustosi molluschi in un modo nuovo. Per conferire un gusto più spiccato ai calamari arricchiamo la panatura con della paprika dolce. Servite
Il roast beef in crosta di sale è veramente un secondo piatto molto molto semplice, perfetto per gli amanti della carne rossa. In questa ricetta il taglio di carne viene insaporito con delle erbe aromatiche e cotto in forno avvolto dal sale grosso che servirà a mantenere la carne morbida e succulenta. Questa tipo di
Oggi vi proponiamo una ricetta di origine messicana conosciuta in tutto il mondo: il chili con carne, uno stufato piccante composto da carne di manzo macinata, pomodori, fagioli, peperoni e cipolle arricchito da spezie. Una ricetta gustosa che potete preparare tranquillamente in casa. Il chili con carne è sicuramente un piatto super nutriente, ideale per
La frittata al forno è una ricetta molto semplice, un salva cena perfetto e un’ottima alternativa alle classiche frittate in padella. La cottura poi è ancora più semplice dal momento che non dobbiamo friggere e sporcare con olio le nostre padelle. Il tempo di cottura della frittata è un po’ più lungo ma il risultato
La frittata con le cipolle è davvero semplicissima da realizzare e può essere gustata sia appena fatta che a temperatura ambiente. Ingredienti 6 uova medie 400 g cipolle rosse 3 cucchiai olio extravergine d’oliva Maggiorana q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Mondate la cipolla, tagliatela a metà e riducetela in spicchi sottili. .
Le uova sono sempre appetitose in ogni loro forma. Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione casalinga: le uova alla contadina, un piatto semplice e appetitoso. Ingredienti 4 uova 300 g passata di pomodoro 130 g tomini Rosmarino 3 rametti Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Tagliate a cubetti il
Oggi vi proponiamo le patate al forno ripiene: un carico di bontà farcite con carne e formaggio, perfette come secondo piatto! Ingredienti 860 g patate 120 g manzo macinato 40 g provola dolce 40 g Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare Aglio 1 spicchio 30 g olio extravergine d’oliva 15 g vino bianco Sale fino q.b.
I calamari, grazie alla loro versatilità, possono essere utilizzati per realizzare tante ricette. Oggi vi proponiamo i calamari ripieni con feta e pomodorini, un secondo piatto dal gusto mediterraneo, ispirato ai sapori della Grecia. Ingredienti 800 g calamari (2 grandi) 100 g Feta 120 g pomodorini ciliegino Aglio ½ spicchio Prezzemolo q.b. 40 g olio