I passatelli in brodo sono una ricetta tipica dell’Emilia-Romagna: realizzati con uova, pangrattato, Parmigiano e cotti nel brodo di carne! Ingredienti 170 g uova (3
Cucina: ricette e notizie
Vuoi leggere le ultime notizie di cucina? Vuoi nuove ricette su antipasti, primi, secondi, contorni e dolci? Allora sei nel posto giusto!
Puoi spaziare dalle ricette stagionali a quelle con ingredienti insoliti. Puoi anche trovare tutte le curiosità sulla storia della cucina e sulla evoluzione del nostro modo di cucinare, con il cambiamento dei gusti, ma anche con la ripresa di piatti antichi rivisitati in chiave moderna.
Le notizie sul food
Spesso le notizie di cucina, ricette o consigli sui vini, non sono solo una raccolta di articoli ma anche pezzi di vita che si intersecano. Ai sapori di un vino o di un piatto cucinato con maestria si legano i nostri più bei ricordi. Un’aroma, un profumo, un’immagine hanno il poter di scatenare in noi sensazioni e ricordi che pensavamo di aver perso e che magicamente ritornano ad esser vivi nella nostra mente. Questo è il potere della buona cucina e del buon bere.
Proprio per tale motivo in questa sezione potrai trovare ogni giorno nuove notizie e ricette a tema. Tutto sulla gastronomia, su abbinamenti, ma anche le ultime idee dei migliori cuochi.
La cucina nel mondo
La tradizione culinaria italiana è famosa in tutto il mondo, ma anche altri paesi hanno contribuito a rendere magnifica questa esperienza olfattiva e gustativa. Ti proponiamo un giro nelle cucine dei principali Paesi del mondo, con proposte allettanti che ti permettono di portare il mondo direttamente in casa tua. Affronteremo ogni branca della gastronomia come ad esempio l’enologia, con notizie ed approfondimenti sulle migliori etichette di vino estero che puoi acquistare per soddisfare ogni tua curiosità.
Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono un appetitoso antipasto vegetariano, sfiziosi bocconcini dal ripieno filante! Ingredienti 120 g melanzane lunghe (4 fette) 100
- Redazionale
Sport Clubhouse, è il negozio dove l’attenzione ai dettagli e la passione per lo sport sono al centro. Situato nel cuore di Torino, in Via
I gamberi alla catalana sono il piatto perfetto per l’estate! Pochi e semplici ingredienti ideali da servire freddi come antipasto o come piatto unico per
Oggi vi proponiamo questa ricetta tipica della cucina campana e laziale ma nella versione più leggera rispetto a quello fritta! La cottura in forno la
Le polpettine di tonno e ricotta sono una ricetta molto appetitosa, da servire calde sia come antipasto che come secondo piatto: un modo diverso per
Un piatto fresco, leggero e appetitoso che conquista il palato! Una ricetta facile e veloce con ingredienti semplici, ideali per stuzzichini, come antipasto o per
Conosciute come lingue di gatto per la loro forma piatta, stretta e allungata. Si preparano in pochi minuti, realizzando un delicato impasto a base di
L’omelette è un piatto di origine francese che si realizza in pochissimi minuti! Potete preparare la vostra omelette per la colazione, accompagnata da un po’
Probabilmente la carne alla pizzaiola si chiama così proprio perchè sono gli stessi ingredienti, semplici e mediterranei, della pizza marinara. Ingredienti 300 g fettine di
La famosa salsa messicana guacamole è un antichissimo condimento a base di avocado, ormai diffuso in tutto il mondo. La ricetta originale era costituita dalla
La ciambella marmorizzata è una versione elegante e sfiziosa del classico ciambellone! Un dolce perfetto per la colazione o la merenda e inconfondibile per le
Preparare i pancake in casa è molto semplice e occorrono pochissimi ingredienti. Sono perfetti per una colazione sostanziosa o una merenda con gli amici. Ingredienti
La torta agli agrumi senza burro è davvero deliziosa e facile da fare! Ingredienti 3 uova 180g di zucchero 300g di farina 00 1 bustina
La torta di carote è un dolce semplice e genuino, senza latte, con una consistenza ricca e soffice. Il dolce perfetto per tutta la famiglia.
La torta rovesciata all’ananas e noci è un dolce molto buono e facilissimo da preparare, ecco come come fare: Ingredienti 200 g di zucchero 3
Cheesecake philadelphia e mascarpone è una cheesecake fredda senza cottura e senza colla di pesce! Perfetta in estate, si prepara in poco tempo senza accendere
Tutti parlano di Fake Meat, ovvero di questa tipologia di Carne che però non è veramente carne di animale. Ma allora che cos’è la Fake
Nel corso del tempo si sono ideate tantissime ricette innovative su uno dei cibi più amati del mondo: pizze speciali con ogni sorta di ingrediente
Il Prosecco Doc continua a macinare record su record. Nel 2020 è stata superata la soglia delle 500 milioni di bottiglie del vino bianco perlato
Non basta una tisana e una dieta detox per disintossicare l’organismo ingolfato dalla abbondanti abbuffate dei giorni di festa. Per rimettersi in forma è necessaria
Le calze della Befana riempite come da tradizione di caramelle, cioccolata, gomme da masticare, mandarini e frutta secca e a volte carbone dolce per ricordare
Gli italiani hanno ridotto il consumo medio di sale di quasi il 12% in dieci anni, anche se l’utilizzo resta ancora al di sopra di