Vermicelli al lime e pepe rosa

Oggi vi proponiamo una ricetta veloce che si prepara davvero in pochissimo tempo, perfetta per quando avete degli ospiti inaspettati oppure per  una cena con tutta la famiglia: i vermicelli al lime e pepe rosa. Un primo piatto vegetariano originale e sicuramente diverso dal solito che vi permetterà di conquistare tutti  i vostri ospiti in

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Il cioccolato aiuta la mente: è ricco di antiossidanti

Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, è ricco di antiossidanti e potrebbe aiutare l’agilità mentale. Secondo gli esperti potenzia infatti la velocità e l’accuratezza di esecuzione di test che mettono alla prova appunto le proprie funzioni cognitive. Lo certifica uno studio pubblicato sulla rivista Scientific Reports, basato sull’analisi degli effetti del consumo di una bevanda

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  • Redazionale

Selavio Bonifiche: bonifiche elettroniche, ambientali da microspie e data recovery

L’azienda La Selavio Bonifiche è l’evoluzione della storica Selavio Security Systems una delle prime aziende di sicurezza elettronica applicata al campo investigativo.Dal 1992 l’azienda fornisce con la massima professionalità e competenza gran parte degli istituti investigativi italiani, i nomi più prestigiosi dell’industria e i reparti più specializzati delle Forze dell’Ordine.L’azienda ha progettato e sviluppato microspie

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Straccetti di pollo alla sorrentina

Gli straccetti di pollo alla sorrentina sono una ricetta molto saporita ed originale per gustare il classico petti di pollo. Se in casa avete del petto di pollo ma tagliarlo a fette e grigliarlo non vi convince, con questa ricetta e in pochissimo tempo porterete in tavola una pietanza davvero succulenta. Ingredienti per gli straccetti

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Pasta alla gricia

La pasta alla gricia è un primo piatto di origine laziale e come la pasta all’amatriciana ha come ingredienti il guanciale e il Pecorino romano. A differenza di quest’ultima però non prevede l’utilizzo del sugo di pomodoro. Si dice che la pasta alla gricia sia stata inventata dai pastori laziali, che con pochi e semplici

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Hummus

L’hummus è una salsa tipica della cucina mediorientale. E’ a base di ceci e tahina apprezzata in tutto il mondo! L’hummus oltre ad essere facile e veloce da realizzare, è una ricetta davvero versatile che si presta a varie tipologie di portate. Vediamo insieme come realizzare questa ricetta. L’hummus nasce nel Medio Oriente e si

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Mousse al cioccolato

La mousse al cioccolato è sicuramente uno dei più classici dolci al cioccolato che piace sempre a tutti. Non si conosce la sua origine, ma è apparsa per la prima volta nel 1755 con il nome mousse de chocolat nel ricettario Les soupers de la cour del cuoco francese Menon. Il cuoco descrisse quattro diverse

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Peperoni con la mollica

La ricetta che vi proponiamo oggi sono i peperoni con la mollica, una ricetta tipica della cucina siciliana. I peperoni con la mollica sono un gustoso piatto facile e veloce da preparare. Questo piatto siciliano è perfetto da servire come sfizioso antipasto oppure come contorno.Servite questo delizioso piatto a base di peperoni accompagnandolo a formaggi

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Pennette con salmone e vodka

Le pennette al salmone e vodka: uno dei più grandi classici primi piatti degli anni ’70. Un primo piatto di pesce appetitoso e adatto per qualsiasi occasione, dalla cena dell’ultimo minuto a un pranzo di famiglia. Le pennette con salmone e vodka sono una ricetta gustosa e facilissima da preparare. Ingredienti per le pennette con

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Pasta alla carrettiera

La pasta alla carrettiera è un primo piatto molto gustoso realizzato con pochissimi e semplici ingredienti. La versione che vi proponiamo oggi ha un condimento di aglio, peperoncino, Pecorino e prezzemolo a crudo, in cui andrete ad amalgamare gli spaghetti. Questa tipica ricetta siciliana prende il nome dagli antichi carrettieri che volendo assaporare la pasta

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Cotolette di zucchine e scamorza

Le cotolette di zucchine e scamorza è un secondo piatto vegetariano molto gustoso, una ricetta, davvero sfiziosa e veloce da preparare. Le cotolette di zucchine e scamorza sono perfette anche per un aperitivo o uno stuzzichino da gustare in compagnia. Ingredienti 450 g zucchine 50 g pangrattato 100 g scamorza 30 g Grana Padano da

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Castagnole di ricotta

Le castagnole sono uno dei dolci simbolo del periodo di Carnevale. La castagnole sono delle morbide e golose palline tipiche di tante regioni d’Italia dal Nord al Sud, e si possono gustare sia semplici che ripiene. Oggi ci presentiamo una versione un po’ diversa delle classiche: le castagnole di ricotta. Ancora più morbide e gustose

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Filetti di salmone alla mediterranea

I filetti di salmone alla mediterranea sono una ricetta veramente molto facili da realizzare, si utilizzano pochi e semplici ingredienti e si uniscono insieme per poi essere cotti in forno. Il salmone alla mediterranea è un piatto gustosissimo, ricco di sapori e colori da portare in tavola nella cucina di tutti i giorni o nelle

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Torta caprese

La torta caprese è una delle icone della pasticceria tradizionale campana. Il dolce campano fu inventato da Carmine Di Fiore, intorno al 1920, che dimenticò di aggiungere la farina al composto, ma una volta sfornato il dolce conquistò praticamente tutti. Vediamo come preparare questo dolce dalla consistenza morbida e dalla sua naturale assenza di glutine.

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Pesce spada alla siciliana

La ricetta di oggi è il pesce spada alla siciliana, una ricetta che ci permette di cucinare il pesce spada in modo gustoso e leggero. Il pesce spada alla siciliana è una ricetta semplice, rapida e buonissima ed è perfetta da servire ai vostri ospiti sia a pranzo che a cena. Ingredienti pesce spada alla

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Gamberoni al forno

I gamberoni al forno sono una soluzione perfetta quando si ha voglia di pesce ma si ha poco tempo da dedicare alla cucina, e sono facili e veloci da preparare. Questa ricetta vi permetterà di servire un profumatissimo piatto di pesce, perfetto sia come antipasto che come secondo piatto, i gamberoni al forno, vi assicuriamo, conquistano sempre

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Sfogliatine alle mele

Le sfogliatine di mele sono un dolcetto semplice e veloce preparate con pochissimi ingredienti, con pasta sfoglia, fettine sottili di mele e marmellata di albicocche. Servite le sfogliatine alle mele accompagnandole con un buon caffè, cappuccino o un tè caldo in queste fredde giornate invernali! Ingredienti per le sfogliatine 320 g pasta sfoglia rettangolare 2

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Risotto mele e speck

Oggi vi proponiamo una ricetta di un primo piatto con un abbinamento insolito: risotto mele e speck. Un primo piatto saporito, veloce e facile da preparare dove la dolcezza della mele viene esaltata dal sapore deciso dello speck. Il risotto mele e speck è un piatto davvero perfetto per ogni occasione. Ingredienti per risotto mele

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Pizzette di sfoglia

Le pizzette di rosse non possono mai mancare per un aperitivo o per un compleanno, oggi vi presentiamo una ricetta super veloce: le pizzette di sfoglia. Un antipasto con la pasta sfoglia già pronta, veloce e facile da realizzare perfette quando avete poco tempo! Ingredienti per circa 15 pizzette Pasta sfoglia (1 rotolo) Origano q.b.

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Sbriciolata di patate e salsiccia

La sbriciolata di patate e salsiccia è una torta salata ripiena di salsiccia e formaggio ed è un piatto unico dal sapore intenso, ed è perfetto soprattutto come antipasto. La sbriciolata di patate e salsiccia è facilissima e veloce da preparare, anche per i meno esperti in cucina. Ingredienti per la sbriciolata di patate e

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Fusilli alla crema di radicchio

I fusilli alla crema di radicchio sono un primo piatto ricco e salutare che esalta il sapore leggermente amarognolo del radicchio, noto anche come fiore d’inverno proprio per la sua forma e le sue sfumature di color amaranto. Un primo piatto cremoso e gustoso, una ricetta facile e veloce che si prepara con pochi ingredienti

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Tartufi di pandoro al cioccolato

Oggi vi proponiamo una ricetta originale, veloce e semplicissima: i tartufi di pandoro al cioccolato, golosi dolcetti che si preparano con il pandoro avanzato in pochissimi minuti! Una ricetta ideale per riciclare il pandoro avanzato dalle feste, perfetta da servire in tavola al cenone di Capodanno! Ingredienti per 20 tartufi di pandoro al cioccolato 400

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