Gli straccetti di pollo alla sorrentina sono una ricetta molto saporita ed originale per gustare il classico petti di pollo. Se in casa avete del
Cucina: ricette e notizie
Vuoi leggere le ultime notizie di cucina? Vuoi nuove ricette su antipasti, primi, secondi, contorni e dolci? Allora sei nel posto giusto!
Puoi spaziare dalle ricette stagionali a quelle con ingredienti insoliti. Puoi anche trovare tutte le curiosità sulla storia della cucina e sulla evoluzione del nostro modo di cucinare, con il cambiamento dei gusti, ma anche con la ripresa di piatti antichi rivisitati in chiave moderna.
Le notizie sul food
Spesso le notizie di cucina, ricette o consigli sui vini, non sono solo una raccolta di articoli ma anche pezzi di vita che si intersecano. Ai sapori di un vino o di un piatto cucinato con maestria si legano i nostri più bei ricordi. Un’aroma, un profumo, un’immagine hanno il poter di scatenare in noi sensazioni e ricordi che pensavamo di aver perso e che magicamente ritornano ad esser vivi nella nostra mente. Questo è il potere della buona cucina e del buon bere.
Proprio per tale motivo in questa sezione potrai trovare ogni giorno nuove notizie e ricette a tema. Tutto sulla gastronomia, su abbinamenti, ma anche le ultime idee dei migliori cuochi.
La cucina nel mondo
La tradizione culinaria italiana è famosa in tutto il mondo, ma anche altri paesi hanno contribuito a rendere magnifica questa esperienza olfattiva e gustativa. Ti proponiamo un giro nelle cucine dei principali Paesi del mondo, con proposte allettanti che ti permettono di portare il mondo direttamente in casa tua. Affronteremo ogni branca della gastronomia come ad esempio l’enologia, con notizie ed approfondimenti sulle migliori etichette di vino estero che puoi acquistare per soddisfare ogni tua curiosità.
La pasta alla gricia è un primo piatto di origine laziale e come la pasta all’amatriciana ha come ingredienti il guanciale e il Pecorino romano.
- Redazionale
Il Ristorante Pizzeria La Riviera è situato a Riva presso Chieri, in provincia di Torino, il ristorante offre un’esperienza culinaria unica per gli amanti del
L’hummus è una salsa tipica della cucina mediorientale. E’ a base di ceci e tahina apprezzata in tutto il mondo! L’hummus oltre ad essere facile
La mousse al cioccolato è sicuramente uno dei più classici dolci al cioccolato che piace sempre a tutti. Non si conosce la sua origine, ma
La ricetta che vi proponiamo oggi sono i peperoni con la mollica, una ricetta tipica della cucina siciliana. I peperoni con la mollica sono un
Le pennette al salmone e vodka: uno dei più grandi classici primi piatti degli anni ’70. Un primo piatto di pesce appetitoso e adatto per
La pasta alla carrettiera è un primo piatto molto gustoso realizzato con pochissimi e semplici ingredienti. La versione che vi proponiamo oggi ha un condimento
Le cotolette di zucchine e scamorza è un secondo piatto vegetariano molto gustoso, una ricetta, davvero sfiziosa e veloce da preparare. Le cotolette di zucchine
Le castagnole sono uno dei dolci simbolo del periodo di Carnevale. La castagnole sono delle morbide e golose palline tipiche di tante regioni d’Italia dal
I filetti di salmone alla mediterranea sono una ricetta veramente molto facili da realizzare, si utilizzano pochi e semplici ingredienti e si uniscono insieme per
La colazione del mattino è un pasto molto importante in cui occorre incamerare le energie da consumare durante la giornata. Ecco i consigli per una
La torta caprese è una delle icone della pasticceria tradizionale campana. Il dolce campano fu inventato da Carmine Di Fiore, intorno al 1920, che dimenticò
La ricetta di oggi è il pesce spada alla siciliana, una ricetta che ci permette di cucinare il pesce spada in modo gustoso e leggero.
I gamberoni al forno sono una soluzione perfetta quando si ha voglia di pesce ma si ha poco tempo da dedicare alla cucina, e sono
Le sfogliatine di mele sono un dolcetto semplice e veloce preparate con pochissimi ingredienti, con pasta sfoglia, fettine sottili di mele e marmellata di albicocche.
Oggi vi proponiamo una ricetta di un primo piatto con un abbinamento insolito: risotto mele e speck. Un primo piatto saporito, veloce e facile da
Le pizzette di rosse non possono mai mancare per un aperitivo o per un compleanno, oggi vi presentiamo una ricetta super veloce: le pizzette di
La sbriciolata di patate e salsiccia è una torta salata ripiena di salsiccia e formaggio ed è un piatto unico dal sapore intenso, ed è
I fusilli alla crema di radicchio sono un primo piatto ricco e salutare che esalta il sapore leggermente amarognolo del radicchio, noto anche come fiore
Oggi vi proponiamo una ricetta originale, veloce e semplicissima: i tartufi di pandoro al cioccolato, golosi dolcetti che si preparano con il pandoro avanzato in
Il Ristorante e pizzeria Piccolo Casale vi offre una cucina internazionale, mediterranea e italiana con ricchi menù di carne e di pesce. Il ristorante Il
La zuppa di cipolle gratinata è conosciuta in Francia come “soupe à l’oignon” ed è considerata un piatto tradizionale molto raffinato che si può ritrovare