La cheesecake Italia è una e golosa cheesecake fredda che si realizza con una base di biscotti secchi e una morbida crema al limone preparata con panna e formaggio fresco spalmabile. Ingredienti per la base 180 g biscotti secchi 100 g burro Per la crema 500 g formaggio fresco spalmabile 200 ml panna fresca liquida
La pasta cozze e mollica è un primo piatto di pesce semplice e profumato che si prepara con pochissimi ingredienti. Ingredienti 400 g spaghetti 1 kg cozze pulite 60 g mollica Aglio 2 spicchi Prezzemolo 1 ciuffo Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Preparazione pasta cozze e mollica Scaldate un giro d’olio extravergine d’oliva
New Pizza Boom si distingue con una proposta ampia, generosa e ricca di sapori autentici: questo locale celebra la tradizione gastronomica del sud Italia con un tocco moderno e accogliente. Ogni pietanza è pensata per soddisfare palati diversi, dai tradizionalisti agli esploratori del gusto. Pizza oltre la tradizione e ampia varietà di New Pizza Boom
Le frittelle di verdure croccanti sono un antipasto facile e veloce da preparare. Oggi vi proponiamo quelle con zucchine patate e carote ma potete personalizzare le frittelle con le verdure che più amate e in base alla stagione. Ingredienti per 12 frittelle 200 g zucchine 200 g carote 200 g patate 100 g farina 00
La torta nocciole e cioccolato fondente è un dolce goloso realizzato con la farina di nocciole e cioccolato fondente. Ingredienti 165 g farina di nocciole 200 g cioccolato fondente 150 g burro (ammorbidito) 140 g farina 00 100 g zucchero 2 uova a temperatura ambiente Sale fino 1 pizzico 8 g lievito in polvere per
Le mazzancolle in padella sono un secondo piatto di pesce semplice, gustoso e soprattutto veloce da preparare. Ingredienti 600 g mazzancolle 30 ml Brandy Peperoncino fresco Prezzemolo 1 ciuffo 30 g olio extravergine d’oliva Aglio 2 spicchi Sale fino q.b. 40 g succo di limone Scorza di 1 limone Preparazione Tagliate con una forbice le
La pasta con feta e pomodorini al forno è un primo piatto appetitoso veloce e semplice da preparare. Ingredienti 320 g mezze maniche rigate 400 g pomodorini ciliegino 200 g feta 50 g olive taggiasche denocciolate Basilico q.b. Origano secco q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Mettete in una teglia
Il pollo alla salsa di soia è un secondo piatto saporito e profumato perfetto per una cena dal gusto orientale. La salsa di soia è ricca di proprietà antiossidanti, mentre lo zenzero e la scorza di lime rendono il piatto più fresco e digeribile. Ingredienti per il pollo 500 g petto di pollo 50 ml
I bicchierini di anguria e yogurt sono un dessert fresco e goloso, realizzati con pochi ingredienti. Una ricetta semplice che conquisterà tutti. Ingredienti per 4 bicchierini da 120 ml 125 g yogurt greco 70 g panna fresca liquida 15 g zucchero a velo 5 g gelatina in fogli Per la gelatina all’anguria 250 g polpa
Insalata di riso con prosciutto e melone un mix di due ricette ideali per l’estate, un piatto fresco ma allo stesso tempo saporito e ricco. Ingredienti 300 g riso Ribe parboiled 8 g erba cipollina da tritare 40 g olio extravergine d’oliva Sale fino q.b. 400 g melone (la polpa) 200 g prosciutto cotto
Gli involtini di peperoni con cuore di caprino è un antipasto molto gustoso con un bellissimo effetto visivo, perfetti per un buffet tra amici. Ingredienti 1 peperone rosso 1 peperoni giallo Erba cipollina q.b. Pepe nero q.b. Sale fino q.b. 300 g caprino cilindrico 15 g olio extravergine d’oliva Preparazione Lavate ed asciugate i peperoni,
Le coppette di yogurt e frutti di bosco sono un dolce al cucchiaio semplice e velocissimo da preparare e sono ideali per una ricca merenda o anche come dessert. Ingredienti per 4 coppette 450 g yogurt greco 1 cucchiaio abbondante di miele 250 g frutti di bosco (more, mirtilli, lamponi) 100 g muesli croccante
L’insalata di pollo saporita è un piatto perfetto per la pausa pranzo in ufficio o per una cena tra amici, ideale quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli! Ingredienti 600 g petto di pollo in filetti 30 g olive verdi denocciolate 60 g cetriolini sottaceto 20 g peperoni rossi 150 g sedano
La curcuma migliora la produzione della bile e il flusso nell’intestino. Questo permette un funzionamento sia dell’intestino che dello stomaco per una migliore digestione ed è anche utile per ridurre il colesterolo. La pasta fredda con verdure e curcuma è un primo piatto dal sapore unico e gustoso! Ingredienti 320 g fusilli 5 cereali 3
L’anguria è un frutto con proprietà diuretiche, rinfrescanti e antinfiammatorie. Contiene diverse vitamine e aiuta a combattere il caldo estivo! Oggi vi proponiamo i finger food di anguria e caprino. Ingredienti per 20 appetizer 200 g cocomero (anguria) varietà baby 160 g caprino Erba cipollina q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olio extravergine d’oliva
Le sfogliatine al caffè sono dolcetti veloci e facili che si realizzano in pochissimo tempo. Una ricetta semplice e golosa, ottimi dopo pranzo o cena. Ingredienti per 8 sfogliatine 230 g pasta sfoglia rettangolare 50 g burro fuso 30 g zucchero 125 g ricotta vaccina (scolata) 150 g panna fresca liquida 50 g zucchero a
I cartocci di scamorza alla mediterranea sono degli sfiziosi secondi piatti ricchi di profumo e sapore che ricordano proprio i paesi del Mediterraneo. Stiamo parlando di olive, capperi e pomodorini: sapori caratteristici che accomunano i paesi di quest’area. Ingredienti per 4 cartocci 500 g scamorza affumicata 230 g pomodorini datterini 70 g olive taggiasche 30
Le fave sono un alimento ipocalorico, povero di grassi e ricco di acqua. Questi legumi contengono sali minerali come magnesio, potassio e ferro: sono quindi indicate nelle anemie. Sono inoltre diuretiche e benefiche per reni e apparato urinario. Oggi vi proponiamo i troccoli al pesto di fave. Ingredienti 400 g troccoli 60 g pistacchi già
Il salmone è un pesce molto ricco di omega 3, una categoria di acidi grassi essenziali. Tutte le ricette con salmone affumicato sono uno dei modi migliori che abbiamo per assumere un po’ di questi grassi. Oggi vi proponiamo le mini cheesecake al salmone che sono uno sfizioso antipasto monoporzione. Facilissime da fare, si prestano
La pasta con crema di peperoni è un primo piatto perfetto per un pranzo estivo. Ingredienti 320 g penne rigate 400 g peperoni rossi 250 g pomodori ramati Aglio 1 spicchio Basilico q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Mettete a bollire l’acqua della pasta. Nel frattempo lavate i peperoni,
Qual è la pizza più buona al mondo? Questa pietanza è l’emblema dell’Italia, che ormai è stata esportata in tutto il mondo. Alta, bassa, con il “cornicione”, ma anche al trancio, alla pala e chi più ne ha più ne metta: ormai ne esistono davvero tantissimi tipi e di tutti i gusti, per soddisfare tutti
La pasta con le melanzane è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, perfetto per la bella stagione Ingredienti 320 g sedanini rigati 350 g melanzane 250 g pomodorini ciliegino Basilico qualche foglia 100 g cipollotto fresco Sale fino q.b. Pepe nero q.b. 30 g olio extravergine d’oliva Preparazione Lavate e tagliate le melanzane a
La torta di mele senza burro è un dolce soffice e genuino molto facile da preparare Ingredienti 2 uova medie (circa 110 g) 120 g farina 00 100 g latte intero 650 g Mele Golden 50 g zucchero 30 g olio di semi di girasole 160 g lievito in polvere per dolci Scorza di limone