I crostini rustici di polenta sono uno sfizioso antipasto autunnale, sono finger food molto facili e semplici da preparare. Potete utilizzare gli avanzi della polenta
Cucina: ricette e notizie
Vuoi leggere le ultime notizie di cucina? Vuoi nuove ricette su antipasti, primi, secondi, contorni e dolci? Allora sei nel posto giusto!
Puoi spaziare dalle ricette stagionali a quelle con ingredienti insoliti. Puoi anche trovare tutte le curiosità sulla storia della cucina e sulla evoluzione del nostro modo di cucinare, con il cambiamento dei gusti, ma anche con la ripresa di piatti antichi rivisitati in chiave moderna.
Le notizie sul food
Spesso le notizie di cucina, ricette o consigli sui vini, non sono solo una raccolta di articoli ma anche pezzi di vita che si intersecano. Ai sapori di un vino o di un piatto cucinato con maestria si legano i nostri più bei ricordi. Un’aroma, un profumo, un’immagine hanno il poter di scatenare in noi sensazioni e ricordi che pensavamo di aver perso e che magicamente ritornano ad esser vivi nella nostra mente. Questo è il potere della buona cucina e del buon bere.
Proprio per tale motivo in questa sezione potrai trovare ogni giorno nuove notizie e ricette a tema. Tutto sulla gastronomia, su abbinamenti, ma anche le ultime idee dei migliori cuochi.
La cucina nel mondo
La tradizione culinaria italiana è famosa in tutto il mondo, ma anche altri paesi hanno contribuito a rendere magnifica questa esperienza olfattiva e gustativa. Ti proponiamo un giro nelle cucine dei principali Paesi del mondo, con proposte allettanti che ti permettono di portare il mondo direttamente in casa tua. Affronteremo ogni branca della gastronomia come ad esempio l’enologia, con notizie ed approfondimenti sulle migliori etichette di vino estero che puoi acquistare per soddisfare ogni tua curiosità.
Il naan indiano è un tipo di pane lievitato di origine indiana dalla forma tonda e piatta realizzato con lo yogurt, un ottimo accompagnamento dei
- Redazionale
La concessionaria Theorema, situata in corso Rosselli 181 a Torino, è un punto di riferimento per gli appassionati e i futuri proprietari di auto Citroën.
Oggi vi proponiamo una ricetta di origine messicana conosciuta in tutto il mondo: il chili con carne, uno stufato piccante composto da carne di manzo
La frittata al forno è una ricetta molto semplice, un salva cena perfetto e un’ottima alternativa alle classiche frittate in padella. La cottura poi è
Oggi vi proponiamo una variante di mare del classico primo piatto con le uova: la carbonara di salmone, altrettanto cremosa e invitante. Ecco la ricetta:
I wurstel in camicia sono un goloso stuzzichino perfetto come spuntino o merenda, semplici da fare e con solo 10 minuti di cottura conquisteranno grandi
La pasta friggitelli e salsiccia è un primo piatto gustoso, veloce e molto semplice da preparare. I friggitelli in padella si sposano benissimo con il
La frittata con le cipolle è davvero semplicissima da realizzare e può essere gustata sia appena fatta che a temperatura ambiente. Ingredienti 6 uova medie
Oggi vi proponiamo l’insalata pantesca: una ricetta tradizionale dell’isola di Pantelleria. Un piatto colorato e fresco: un trionfo di sapori mediterranei. Ingredienti 400 g
Le pesche ripiene al forno sono un dolce tipico piemontese: un dessert estivo da gustare al cucchiaio che racchiude un ripieno di amaretti e cioccolato.
Le uova sono sempre appetitose in ogni loro forma. Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione casalinga: le uova alla contadina, un piatto semplice e
La focaccia alla genovese o “fugassa” è una specialità ligure amata e conosciuta in tutto il mondo. Anche se è praticamente impossibile ricreare la sua
Oggi vi proponiamo una specialità monoporzione: i pizza muffin! Perfetti da servire come finger food in una cena tra amici, oppure da gustare come spuntino
Il rotolo dolce senza cottura è perfetto per l’estate, quando non si ha voglia di accendere il forno ma di gustare un dolce fresco e
Oggi vi proponiamo le patate al forno ripiene: un carico di bontà farcite con carne e formaggio, perfette come secondo piatto! Ingredienti 860 g patate
La cottura al cartoccio è un metodo di cottura in cui il cibo viene messo in un sacchetto piegato o in un pacco e quindi
Le polpette sono un piatto senza tempo, oggi vi proponiamo le polpette di zucchine al forno, una variante light delle classiche fritte. Ingredienti per
La granita al limone senza gelatiera è un dolce facile da preparare, è un dopo pasto fresco e dissetante. Ingredienti 500 ml succo di limone
I calamari, grazie alla loro versatilità, possono essere utilizzati per realizzare tante ricette. Oggi vi proponiamo i calamari ripieni con feta e pomodorini, un secondo
La pasta e zucchine è un primo piatto semplice e gustoso, facile e veloce: si prepara con pochissimi ingredienti e in meno di 20 minuti!
Le uova alla diavola sono un facile e veloce antipasto perfetto per amanti del piccante. Ingredienti 6 uova 90 g tonno sott’olio 25 g acciughe
La cheesecake Italia è una e golosa cheesecake fredda che si realizza con una base di biscotti secchi e una morbida crema al limone preparata