Le capesante gratinate sono un antipasto molto originale e saporito. Ottimo per cena o per occasioni particolari Ingredienti 8 capesante 100 g mollica di pane Pepe nero q.b. Sale fino q.b. 40 g olio extravergine d’oliva Scorza di 1 limone Prezzemolo q.b. Timo q.b. Maggiorana q.b. Preparazione Tagliate la mollica a cubetti. Trasferitela in un
La mozzarella ripiena è un antipasto sfizioso e fresco, un’idea originale perfetta per l’estate. Ingredienti 4 mozzarelle (da 125 g ciascuna) 80 g pomodorini ciliegino Basilico qualche fogliolina Origano secco q.b. Sale fino q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Ritagliate la calotta di ciascuna mozzarella così da ottenere un incavo. Tagliate a
DR. Medicina del Lavoro Torino è una struttura specializzata nella tutela della salute nei luoghi di lavoro che offre servizi di consulenza alle aziende di ogni dimensione. Il personale amministrativo è esperto e segue protocolli aggiornati e conformi alla normativa vigente. Le prestazioni comprendono visite mediche periodiche e preventive, valutazioni dello stato di idoneità lavorativa,
Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono un appetitoso antipasto vegetariano, sfiziosi bocconcini dal ripieno filante! Ingredienti 120 g melanzane lunghe (4 fette) 100 g mozzarella 200 g passata di pomodoro 15 g olive taggiasche denocciolate 4 foglie di basilico 1 spicchio di aglio 2 cucchiai olio extravergine d’oliva sale fino q.b. pepe nero
I gamberi alla catalana sono il piatto perfetto per l’estate! Pochi e semplici ingredienti ideali da servire freddi come antipasto o come piatto unico per un leggero pranzo estivo. Ingredienti 800 g gamberi (circa 16) 50 g rucola 200 g cipolle rosse 200 g pomodorini ciliegino 5 g a Aceto di vino bianco 40 g
Oggi vi proponiamo questa ricetta tipica della cucina campana e laziale ma nella versione più leggera rispetto a quello fritta! La cottura in forno la rende ugualmente croccante fuori e dal cuore piacevolmente filante dentro. Ingredienti 200 g mozzarella 2 uova medie sale fino q.b. pepe nero q.b. 140 g pancarrè (8 fette) 50 g
Le polpettine di tonno e ricotta sono una ricetta molto appetitosa, da servire calde sia come antipasto che come secondo piatto: un modo diverso per mangiare il solito tonno sott’olio! Ingredienti per circa 20 polpettine 230 g tonno sott’olio sgocciolato 200 g ricotta vaccina 20 acciughe (alici) filetti sott’olio 20 g capperi sotto sale 50
Un piatto fresco, leggero e appetitoso che conquista il palato! Una ricetta facile e veloce con ingredienti semplici, ideali per stuzzichini, come antipasto o per accompagnare l’aperitivo Ingredienti 2 zucchine 120 g prosciutto crudo 100 g robiola pepe nero q.b. erba cipollina q.b. sale fino q.b. Preparazione Lavate le zucchine, poi spuntatele da entrambi i
L’omelette è un piatto di origine francese che si realizza in pochissimi minuti! Potete preparare la vostra omelette per la colazione, accompagnata da un po’ di bacon croccante, con un succo di frutta o una spremuta di arancia in questo modo avrete la carica necessaria per poter affrontare un’intensa giornata! Ingredienti 2 uova fresche 30
La famosa salsa messicana guacamole è un antichissimo condimento a base di avocado, ormai diffuso in tutto il mondo. La ricetta originale era costituita dalla sola purea di avocado, succo di lime e sale, ma con l’andare del tempo è stata arricchita fino ad arrivare alla versione che vi presentiamo oggi: Ingredienti 1 avocado maturo
Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare: cozze con il guscio farcite con un gustoso ripieno di pangrattato e formaggio grattugiato, il tutto aromatizzato con prezzemolo e scorza di limone. Aggiungendo l’acqua delle cozze stesse renderà ancora più saporito questo piatto. Le cozze gratinate sono un piatto molto semplice e veloce da preparare ed
Il panettone è un dolce tipico della cucina milanese ed è associato alle tradizioni gastronomiche del Natale. È ottenuto da un impasto lievitato a base di acqua, farina, burro, uova (tuorlo), al quale si vanno ad aggiungere frutta candita, scorzette di arancio e cedro in parti uguali, e uvetta. Oggi vi proponiamo le bruschette di
La zucca, oltre ad essere il simbolo della festa di Halloween, è un ortaggio che si presta a mille ricette: al forno, al vapore, nel risotto, nelle minestre e anche nei dolci come la torta alla zucca. La ricetta che vi proponiamo oggi è quella delle polpette di zucca dal cuore filante. Questi finger food
La bruschetta con i fichi e il prosciutto crudo dolce è un antipasto ideale da servire per un aperitivo, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino. Questo finger food davvero facile e veloce è perfetto per un buffet in una cena tra amici organizzata all’ultimo momento e l’abbinamento di frutta e salumi, arricchito dalla
Il rotolo di patate è un gustoso antipasto che conquisterà tutti sia grandi che piccini! Ecco le dosi e il procedimento per realizzare davvero pochissime mosse questa semplice ricetta! perfetta per un pranzo in famiglia o tra amici. Ingredienti per il rotolo di patate ripieno 700 g patate 2 uova medie 3 cucchiai Parmigiano Reggiano
Gli sformatini di spinaci con crema al parmigiano sono un delizioso antipasto a base di verdure accompagnato da una gustosissima crema al parmigiano, un modo originale di portare in tavola gli spinaci. Per realizzare gli sformatini di spinaci con crema al parmigiano potete utilizzare gli stampini monoporzione (quelli classici in alluminio usa e getta) ma