Le uova ripiene con pane profumato sono un gustoso antipasto di uova sode farcite con una crema di tuorli e mascarpone. Ingredienti 4 uova Pane casereccio ½ fetta 70 g

I crostini rustici di polenta sono uno sfizioso antipasto autunnale, sono finger food molto facili e semplici da preparare. Potete utilizzare  gli avanzi della polenta oppure  ricorrere ai panetti di

Il naan indiano è un tipo di pane lievitato di origine indiana dalla forma tonda e piatta realizzato con lo yogurt,  un ottimo accompagnamento dei tipici piatti indiani a base

I wurstel in camicia sono un goloso stuzzichino perfetto come spuntino o merenda,  semplici da fare e con solo 10 minuti di cottura conquisteranno grandi e piccini. Ingredienti 4 wurstel

Oggi vi proponiamo l’insalata pantesca:  una ricetta tradizionale dell’isola di Pantelleria.  Un piatto colorato e fresco: un trionfo di sapori mediterranei.   Ingredienti 400 g patate 300 g pomodori di

La focaccia alla genovese o “fugassa” è una specialità ligure amata e conosciuta in tutto il mondo. Anche se è praticamente impossibile ricreare la sua fragranza e la sua bontà

Oggi vi proponiamo  una specialità monoporzione: i pizza muffin! Perfetti da servire come finger food in una cena  tra amici, oppure da gustare come spuntino sfizioso davanti alla tv! Ingredienti

Le polpette sono un piatto senza tempo, oggi vi proponiamo le polpette di zucchine al forno,   una variante light delle classiche fritte. Ingredienti per circa 20 polpette di zucchine

Le uova alla diavola sono  un facile e veloce antipasto perfetto  per amanti del piccante. Ingredienti 6 uova 90 g tonno sott’olio 25 g acciughe (alici) sott’olio 25 g olive

Le frittelle di verdure croccanti sono un antipasto facile e veloce da preparare. Oggi vi proponiamo quelle con zucchine patate e carote  ma potete personalizzare le frittelle con le verdure

Gli involtini di peperoni con cuore di caprino è un antipasto molto gustoso con un bellissimo effetto visivo, perfetti per un buffet tra amici. Ingredienti 1 peperone rosso 1 peperoni

L’anguria è un frutto con proprietà diuretiche, rinfrescanti e antinfiammatorie. Contiene diverse vitamine e aiuta a combattere il caldo estivo! Oggi vi proponiamo i finger food di anguria e caprino.

Il salmone è un pesce molto ricco di omega 3,  una categoria di acidi grassi essenziali. Tutte le  ricette con salmone affumicato sono uno dei modi migliori che abbiamo  per

I pomodori ripieni di tonno sono un piatto freddo estivo e saporito Ingredienti per 4 pomodori ripieni 150 g tonno sott’olio sgocciolato  2 uova medie 6 g capperi sott’aceto  8

La schiacciata di zucchine è un antipasto vegetariano dal gusto accattivante, facile e veloce da preparare.   Ingredienti 450 g zucchine 100 g Edamer  100 g fecola di patate  50

Le tigelle,  conosciute anche con il nome di crescentine modenesi, sono delle focaccine tipiche della cucina di Modena e sono realizzate con un semplice impasto di farina, acqua, lievito e

Le pizzette di sfoglia sono un antipasto semplice e veloce perfetto per buffet, aperitivi e feste. Ingredienti per circa 20 pizzette 4 olive nere denocciolate 20 capperi sott’aceto 65 g

Gli sformatini di spinaci con crema di Parmigiano sono delicati e squisiti antipasti, perfetti per ogni occasione.   Ingredienti per 4 sformatini 500 g spinaci  4 uova  2 g noce

Le bruschette al pomodoro sono un classico antipasto della cucina italiana. Ingredienti 8 fette di pane casereccio 500 g pomodori ramati maturi 8 foglie di basilico Origano q.b. Olio extravergine

I mini tartufi salati sono un antipasto veloce e senza cottura. Ingredienti per 50 palline 200 g ricotta vaccina 50 g Grana Padano DOP (da grattugiare) 50 g Fontina 50

L’insalata allo yogurt con salmone e gamberetti è un  delizioso e particolare antipasto ideale per chi ama sia lo yogurt che il pesce. Ingredienti 150 yogurt bianco naturale compatto 100