Porcini da record: i ritrovamenti eccezionali
Porcini dalle dimensioni straordinarie sono stati spesso rinvenuti in alcune aree boscose d’Italia. Un esemplare dalle dimensioni straordinarie è stato rinvenuto il 2 settembre scorso nei boschi di Voltago Agordino, e a trovarlo è stato Mario De Marco. Si tratta di un porcino con un cappello del diametro di circa 30 centimetri e un peso pari a 1,5 chilogrammi, che in qualche modo ha fatto dimenticare un’annata di raccolta non proprio felice vista la scarsità delle piogge. Non è il primo e non sarà l’ultimo ritrovamento di questo genere: è già avvenuto in passato che qualcun altro incappasse in esemplari straordinari con dimensioni record per un fungo e in particolare proprio per un porcino.
Il porcino gigante nel salernitano
Un altro ritrovamento eccezionale è avvenuto nel salernitano, per la precisione nei boschi di Atena Lucana. Si tratta di un altro esemplare di porcino del peso di un chilo e mezzo, trovato per caso da un uomo che si era semplicemente concesso una tranquilla passeggiata nei boschi della sua cittadina.
Il ritrovamento è avvenuto il 15 settembre dello scorso anno: Ciro D’Agrosa, cittadino di Atena Lucana appassionato di passeggiate ed escursioni, si era concesso una camminata nelle zone boscose dei dintorni. A un certo punto è incappato un fungo porcino straordinario, con un cappello di diametro particolarmente grande e un gambo alto, del peso insolito di 1,5 chilogrammi.
La notizia, attraverso la foto pubblicata dallo stesso D’Agrosa sul suo profilo social, ha fatto il giro del web, e il porcino si è subito rivelato straordinario: normalmente un fungo porcino pesa intorno ai 200/300 grammi, pertanto il ritrovamento di un esemplare di suddette proporzioni, per lo più ben conservato, ha indotto gli studiosi a ritenere che l’area circostante Atena Lucana goda di un ecosistema particolarmente equilibrato. Del resto Atena Lucana è sempre stata ritenuta territorio favorevole alla crescita di funghi pregiati.
Un ritrovamento anche in Trentino
Un altro ritrovamento simile è stato fatto nello stesso anno il 25 settembre in Trentino: un turista lodigiano in vacanza, Stefano Taurini, cercatore di funghi per passione, ha trovato un altro esemplare simile in Val di Sole. A circa 1800 metri di altezza ha scovato un porcino di circa 1 chilo e 250 grammi di peso, dove l’anno prima ne aveva già raccolto uno di 1,6 chilogrammi.
Porcini straordinari nel centro-sud
Non esiste un record ufficiale riconosciuto a livello mondiale: i porcini giganti vengono raccolti in modo episodico, pertanto non è mai stato redatto un registro globale. Le dimensioni da record vengono registrate per lo più a livello di cronaca locale e solo per certi ritrovamenti eccezionali di cui giunge notizia: raramente i porcini giganti, per quel che si sa, hanno raggiunto dimensioni superiori ai 3 – 3,5 chilogrammi.
Un esemplare di peso simile è stato trovato in Maremma, circa 3 chili e 200 grammi, mentre nel Cilento e sulle Alpi Apuane più volte sono stati rinvenuto porcini che toccano o superano i 2.2 chilogrammi. Lo scorso anno a novembre sul Monte Amiata è stato raccolto un porcino del peso di due chili e mezzo, senza vermi o segni di marciume; l’ha trovato Claudio Vichi di Abbadia San Salvatore, vicino Siena: un fungo non solo di rara grandezza ma anche fuori tempo massimo, considerato che ottobre è il limite massimo per la raccolta.
Anche in Europa dell’Est vengono segnalati ritrovamenti simili: si tratta di grossi esemplari cresciuti in condizioni climatiche ideali, umide e senza vento, tuttavia spesso in cattivo stato di conservazione a causa di parassiti o eccessiva maturazione.
Il fungo più grande del mondo
Escludendo il fungo porcino (genere Boletus), il primato mondiale per dimensioni ed estensione del cappello appartiene a un tipo di fungo chiodino, un esemplare di Amillaria ostoyae, che è stato rinvenuto in Oregon, negli Stati Uniti, con un micelio sotterraneo che si estende per 890 ettari.
