Cavatelli con bottarga e pomodorini

I cavatelli con bottarga e pomodorini sono un primo piatto davvero molto facile e veloce da preparare. Bottarga e pomodorini sono due semplici ingredienti  che daranno al vostro piatto un sapore davvero molto  unico e deciso che conquisterà tutti i vostri ospiti. Ingredienti cavatelli con bottarga e pomodorini 400 g cavatelli 400 g pomodorini ciliegino

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Risotto al limone e gamberetti

Il risotto al limone e gamberetti è un primo dal sapore delicato e unico. L’unione tra limone e gamberetti è un abbinamento perfetto e in pochissimo tempo otterrete un ottimo primo piatto a base di pesce! Questa ricetta è davvero semplice e in pochi passaggi riuscirete a stupire i vostri amici o la persona amata!

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Conchiglioni ripieni

I conchiglioni ripieni sono un primo piatto gustoso e e saporito. Il formato di pasta Conchiglioni o Lumaconi dalla tipica forma di “Conchiglia” sono ideali per essere farciti a piacere! Prima sbollentanti, poi riempiti con carne cotta al ragù, mozzarella e parmigiano e infine cotti in forno a gratinare. I conchiglioni ripieni al forno sono

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Spaghetti con le polpettine

Gli spaghetti con le polpettine sono un primo piatto molto appetitoso e sostanzioso che può essere considerato   un ricco piatto unico. Piacciono sia ai grandi che ai piccini e tutti lo ricordiamo nel film della Disney “Lilli e il Vagabondo” dove i due protagonisti si gustano questo gustoso piatto, scambiandosi un romantico bacio. Gli

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Gnocchi sardi al ragù di salsiccia

Ecco una ricetta davvero appetitosa per tutti gli amanti della pasta: gnocchi sardi al ragù di salsiccia. Un piatto realizzato con ingredienti molto semplici ma che rendono questo piatto davvero succulento. La preparazione degli gnocchi sardi al ragù di salsiccia richiede un po’ di tempo per la cottura del ragù ma il risultato sarà sicuramente

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Pasta pesce spada e menta

Oggi vi proponiamo la pasta pesce spada e menta, un piatto tipico siciliano. Ingredienti tipici e sapori genuini dal gusto unico. Ingredienti 320 g paccheri 500 g pesce spada Menta q.b. 1 melanzana tonda Aglio 1 spicchio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. 44 g Brandy 1/2 cipolla rossa di Tropea

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Spaghetti cacio e pepe ricetta veloce

Gli spaghetti cacio e pepe sono  un piatto tipico della cucina romana. Pochissimi ingredienti per un risultato garantito! Ingredienti 320 g spaghetti pepe nero in grani q.b. 200 g pecorino romano da grattugiare sale fino q.b. Preparazione degli spaghetti cacio e pepe ricetta veloce Grattugiare 200 g di pecorino romano. Mettere a bollire l’acqua in

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Gnocchi ai 4 formaggi

I gnocchi ai 4 formaggi sono un primo piatto cremoso, perfetto  per veri appassionati di formaggio: Casera, Emmental, Gorgonzola dolce e Fontina sono i formaggi più utilizzati ma potete anche sostituirli con i formaggi tipici della vostra zona. Naturalmente con gli stessi formaggi potete divertirvi anche a modifcare la ricetta del timballo ai 4 formaggi

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