Pastificio del Monferrato, le prelibatezze del Piemonte!
Pastificio del Monferrato, a Torino, un luogo dove scoprire e riscoprire i sapori semplici e genuini: nella pasta fresca, nelle delizie della gastronomia artigianale e, soprattutto negli agnolotti, che sono realizzati come da ricetta della Nonna.
La filosofia di Pastificio del Monferrato
Il Pastificio del Monferrato è il luogo dove troverete tutti gli ingredienti per fare un viaggio gastronomico in un territorio straordinario quale è il Piemonte, direttamente sulla vostra tavola, attraverso agnolotti, pasta fresca e molto altro.
Per gli agnolotti vengono utilizzati solo ingredienti di alta qualità: la pregiata farina di Enkir del Mulino Marino, le uova da allevamento a terra, la carne per il ripieno selezionata nei migliori allevamenti piemontesi.
Il tutto è “garantito” da un’importante filosofia: cibo buono e genuino, preparato con metodi artigianali, con l’utilizzo di ingredienti sani e digeribili, e senza l’aggiunta di nessun conservante. Per questo nei tipici agnolotti di arrosto o “ai Tre Arrosti” (con arrosto di vitello, coniglio e maiale) non viene utilizzato alcun tipo di insaccato.
Poche e semplici regole che fanno di Pastificio del Monferrato un pastificio di eccellenza.
I valori di Pastificio del Monferrato
I valori che guidano nel lavoro di ogni giorno sono il Benessere, nel senso del viver bene, l’Eccellenza, come ricerca dei prodotti migliori, l’Esperienza, come importanza delle tradizioni, del passato, il Piacere, perché la soddisfazione proveniente dal gustare cose buone è per tutti fondamentale, e la Semplicità e la Genuinità perché gli ingredienti sono pochi, semplici e genuini.
Agnolotti buoni come quelli della nonna
Gli agnolotti sono frutto di una ricerca continua di qualità delle materie prime. A seconda della stagione potrete gustare diversi tipi di agnolotti (il classico all’arrosto, ai tre arrosti, i “plin”, al brasato d’asino, al tartufo, ai 20 tuorli, alla fonduta e quelli di magro) tutti preparati con cura, seguendo l’antica ricetta della nonna.
Al Pastificio del Monferrato troverete tanti tipi di pasta fresca come i Pansotti, i Tortellini, le Tagliatelle, gli Gnocchi e le Trofie, tutti prodotti freschi e gustosi che seguono la stagionalità.
La gastronomia
Il Pastificio del Monferrato non è solo sinonimo di agnolotti e pasta fresca, ma anche di gastronomia artigianale e genuina.
Anche per le specialità Pastificio del Monferrato ha scelto di non utilizzare alcun tipo di conservante: i prodotti genuini e di alta qualità sono confezionati in pratiche vaschette ad atmosfera protettiva per preservarli al meglio e naturalmente.
Potrete spaziare tra i numerosi antipasti: da quello classico Piemontese ai tradizionali Capunet e Friciulin, per poi passare alle nostre Insalate (Russa, Capricciosa ma anche di Polpo) e a numerosi Sformatini realizzati con le migliori verdure dei nostri orti.
Al Pastificio del Monferrato troverete tutto ciò che può rendere la vostra tavola un arcobaleno di sapori e colori, dall’antipasto al dolce.
Contatti
De Gasperi
Corso Alcide De Gasperi 43, 10129 Torino
Aperti da Martedì a Sabato 08:45–13:00, 15:45–19:30.
La Domenica solo il mattino, il Lunedì chiuso
Tel: +39 011 780 31 42
Mail: pastificiodelmonferrato@gmail.com
Web site: www.pastificiotorino.it
Principi d’Acaja
Via Principi d’Acaja 38, 10138 Torino
Aperti da Martedì a Sabato 08:45–13:00, 15:45–19:30.
La Domenica solo il mattino, il Lunedì chiuso
Tel: +39 011 068 25 45
Mail: pastificiodelmonferrato@gmail.com
Web site: www.pastificiotorino.it
