La figura del Sommelier e come diventarlo

Negli ultimi anni, il mondo del vino ha vissuto una notevole evoluzione, caratterizzata da una crescente attenzione alla qualità, alla sostenibilità e all’innovazione. I consumatori sono diventati più esigenti e informati, cercando esperienze enologiche autentiche e personalizzate. In questo contesto, la figura del sommelier ha assunto un ruolo sempre più centrale, fungendo da guida esperta