Il Mulino di Calarco, una passione per il mondo delle farine da più di 25 anni

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ll Mulino con sede a Torino è un negozio d’altri tempi, nato dall’idea imprenditoriale e dalla passione di Domenico Calarco che da oltre 25 anni si interessa di farine e si occupa in prima persona della selezione dei prodotti in vendita per garantirne qualità e provenienza, lavorando principalmente con fornitori/produttori che operano nel territorio piemontese e nazionale. L’obiettivo è quello di offrire ottima qualità in tutti i prodotti. Oltre alle farine troverete altri prodotti pregiati come: risi del vercellese, legumi secchi italiani, frutta secca e disidratata, spezie, erbe aromatiche, tisane, the e semi vari.

La vendita all’ingrosso e al dettaglio

Da circa un quarto di secolo l’attività de il Mulino si occupa principalmente della vendita di farine all’ingrosso e al dettaglio mettendo a disposizione di privati e di aziende operanti nel settore alimentare e della ristorazione prodotti principalmente italiani e di grande qualità.

Nel punto vendita troverete farine speciali e professionali per pizza, pane, per dolci, pasta fresca e per tante altre preparazioni gastronomiche, e personale competente e cortese che sarà a disposizione per darvi utili informazioni.

Alcuni celebri ristoranti, pastifici e pizzerie torinesi e dei dintorni hanno scelto proprio IL MULINO per rifornirsi di farine e altro ancora.

Le farine “Il Mulino”: speciali per pizza, pane, pasta e dolci

Il Mulino garantisce ottima qualità, con prodotti esclusivi e legati all’eccellenza del nostro territorio.

Le farine vengono vendute sia sfuse sia nei sacchi da 25 kg, nelle confezioni da 5 kg e da 1 kg, garantendo così una grande convenienza, rifornendo così sia il piccolo sia il grande consumatore.

MOLINI PIEMONTESI E ITALIANI farine biologiche da grani italiani, macinate a pietra e a km0

I principali fornitori di farine sono:

Molini Bongiovanni di Cambiano (Torino)
Molino Stroppiana di Montiglio d’Asti
Molino Marengo del Roero (Ceresole d’Alba, Cuneo)
Molino Grassi di Parma
Molino Peila del canavese
Molino Merano del Trentino

Il Mulino e le farine per la pizza

La scelta di farine per pane e pizza è davvero in grado di accontentare tutti i gusti dalla H12 ideale per pizza napoletana a impasto diretto alla tipo 0 speciale con W360 per lunghe lievitazioni.

Nel punto vendita troverete le farine biologiche la tipo 0 la 1, 2 e integrale macinate a pietra, e la farina MIRACOLO nata da una selezione di varietà antiche di grani italiani.

LA FRUTTA SECCA italiana

Vasto assortimento di mandorle sgusciate prima scelta di Avola (Sicilia), mandorle sgusciate italiane e californiane, mandorle pelate, a lamelle o farina di mandorle dolci.

Nella proposta non potevano mancare le nocciole piemontesi delle Langhe, le nocciole sgusciate e tostate italiane, la farina di nocciole, gli anacardi, le noci in guscio qualità Lara di Rovigo oppure le noci sgusciate dolci del Cile coltivate a 800 metri di altitudine.

Troverete anche le arachidi e i pistacchi sia tostati e salati sia al naturale interi o a granella.

Altri prodotti

Ci sono tanti altri prodotti selezionati e proposti in vendita per privati e per attività del settore, come per esempio:

i risi dell’azienda Agricola Tenuta Margherita del vercellese
vari tipi di legumi italiani ed esteri
spezie ed erbe aromatiche come l’origano siciliano
semi di zucca, girasole, lino, canapa, chia, sesamo, ecc…
tisane e the
frutta disidratata
taralli pugliesi di vari gusti, torcetti di Lanzo.

Inoltre vi ricordiamo che ogni mese c’è l’opportunità di acquistare numerosi prodotti in offerta proposti nel volantino e sulla pagina facebook www.facebook.com/IlMulinoDiCalarco/?locale=it_IT