Dieta del digiuno intermittente: funziona davvero?
La dieta del digiuno intermittente è un regime alimentare che alterna periodi di digiuno a periodi di alimentazione normale, guadagnando popolarità negli ultimi anni grazie ai suoi potenziali benefici per la salute e il controllo del peso. Esistono diversi schemi di digiuno intermittente, ognuno con le proprie peculiarità, vantaggi e svantaggi.
Come si fa la dieta del digiuno?
La dieta del digiuno intermittente può essere eseguita seguendo diversi schemi, tra cui i più popolari sono il 16:8, il 5:2, il “dinner cancelling” e la variante OMAD (One Meal A Day). Lo schema 16:8 prevede 16 ore di digiuno e una finestra di 8 ore in cui è possibile mangiare, solitamente dalle 12:00 alle 20:00. Questo schema è preferito perché consente di digiunare durante la notte e di consumare i pasti principali durante il giorno.
Lo schema 5:2, invece, prevede cinque giorni di alimentazione normale seguiti da due giorni di restrizione calorica, durante i quali si assumono circa 500-600 calorie.
Infine, il “dinner cancelling” implica il digiuno serale, con un’alimentazione concentrata nelle prime ore della giornata, mentre la variante OMAD prevede un solo pasto al giorno, seguito da 23 ore di digiuno.
Quanti kg si perdono con la dieta del digiuno?
La perdita di peso con la dieta intermittente varia in base allo schema adottato, alla disciplina del soggetto e al bilancio calorico complessivo. Con lo schema 16:8, è possibile perdere circa 2-3 kg al mese, a condizione che venga mantenuto un deficit calorico.
Tuttavia, il rischio di recuperare peso è elevato se durante la finestra alimentare si consumano alimenti ipercalorici o si eccede con le porzioni.
Il digiuno 5:2 può portare a una perdita di peso più rapida, soprattutto nei primi mesi, ma richiede una maggiore attenzione alla qualità degli alimenti consumati nei giorni di alimentazione libera per evitare effetti collaterali come il senso di fame eccessiva o l’effetto yo-yo.
Quanti giorni di digiuno per perdere 5 kg?
Perdere 5 kg con il digiuno intermittente dipende dallo schema seguito e dalla rigida adesione al regime alimentare. In generale, con uno schema 16:8, si potrebbe raggiungere questo obiettivo in circa 1-2 mesi, sempre che si mantenga un deficit calorico giornaliero e si segua una dieta bilanciata.
Nel caso del digiuno 5:2, la perdita di 5 kg potrebbe essere ottenuta più rapidamente, in circa 4-6 settimane, ma il rischio di riprendere peso è maggiore se non si stabiliscono abitudini alimentari sostenibili a lungo termine.
Come si fa la dieta del digiuno intermittente?
Per intraprendere la dieta del digiuno intermittente, è fondamentale scegliere lo schema più adatto al proprio stile di vita. Si può iniziare con lo schema 16:8, che risulta essere il più semplice da seguire per i principianti. Durante le 8 ore di alimentazione, è consigliabile consumare cibi nutrienti e bilanciati, evitando cibi processati, zuccheri raffinati e alcol.
È essenziale anche rimanere ben idratati, bevendo acqua, tè o caffè non zuccherato durante il digiuno. L’approccio migliore è quello di iniziare gradualmente, monitorando come il corpo risponde al nuovo regime alimentare, e adeguare l’apporto calorico e nutrizionale in base alle esigenze individuali.
In conclusione, il digiuno intermittente è una strategia alimentare che può offrire benefici significativi, ma richiede una pianificazione attenta e, preferibilmente, la consulenza di un professionista della salute per evitare squilibri nutrizionali e potenziali effetti collaterali.
