Commis di cucina: cosa fa e come diventarlo

Il “commis di cucina” non è altro che l’aiuto cuoco, una figura professionale fondamentale nella ristorazione. È grazie al commis che la cucina funziona al meglio per cui si tratta di una ruolo di cui nessuno chef può fare a meno. Se sei pratico di fornelli, hai una buona predisposizione a lavorare molte ore e sogni di affiancare i più grandi chef mondiali questa guida fa per te!