Cheesecake alla Nutella senza cottura
La cheesecake alla Nutella è un dolce super goloso che non necessita di alcun tipo di cottura.
Ingredienti
- 180 g biscotti Digestive
- 80 g burro
- 500 g Nutella
- 500 g formaggio fresco spalmabile
- 30 g granella di nocciole
Preparazione
- Mettete a sciogliere il burro in un pentolino a fuoco bassissimo e lasciate intiepidire.
- Versate i biscotti secchi nel mixer e frullateli fino ad ottenere una polvere.
- Riponete i biscotti in una ciotola, unite il burro fuso in precedenza e amalgamate per bene fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Imburrate una tortiera del diametro di 24 cm e foderatela con la carta forno.
- Versatevi all’interno il composto di biscotti e con l’aiuto di un cucchiaio compattate bene, in modo da creare la base di biscotto.
- Riponete in frigorifero per 30 minuti o in freezer per una decina di minuti.
- In una ciotola versate il formaggio cremoso e aggiungete un cucchiaio di Nutella, quindi amalgamate bene con una frusta o con una spatola.
- Aggiungete il resto della Nutella e proseguite a mescolare con la frusta fino ad ottenere una crema liscia.
- Riprendete la tortiera dal frigorifero e versate il composto di formaggio e Nutella sulla base di biscotti solidificata.
- Livellate bene la superficie con una spatola, copritela con la pellicola e lasciatela rassodare in frigorifero per almeno 6 ore (meglio ancora se una notte intera).
- Trasferite la cheesecake in un piatto da portata e decorate a piacimento con la granella di nocciole.
- Servite la vostra cheesecake alla Nutella ben fredda.
