• Redazionale

Viaggiando nel Tempo: la storia di una passione che dura da oltre venticinque anni

Viaggiando nel Tempo nasce dall’amore per gli oggetti che raccontano storie. Da oltre venticinque anni la sua attività si sviluppa con dedizione e competenza, trasformando la ricerca e la selezione in un vero mestiere. L’esperienza maturata si riflette nella cura con cui vengono scelti i pezzi proposti, nella capacità di riconoscere il valore autentico degli

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Il castello di Bolsena, tra apparizioni e misteri

Il castello di Bolsena è una massiccia fortezza chiamata Rocca Monaldeschi della Cervara e si affaccia sul lago omonimo, in provincia di Viterbo, nel Lazio. La storia del castello di Bolsena Papa Adriano IV lo edificò nel 1156 perchè minacciato da Federico Barbarossa. Sotto il papato di Bonifacio VIII (1294-1302) risalgono il primo impianto della

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Polpette di zucca

La zucca, oltre ad essere il  simbolo della festa di Halloween, è un ortaggio che si presta a mille ricette:  al forno, al vapore, nel risotto, nelle minestre e anche nei dolci come la torta alla zucca. La ricetta che vi proponiamo oggi è quella delle polpette di zucca dal cuore filante. Questi finger food

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Torta cremosa di mele

La torta cremosa di mele è una classica torta di mele, morbida e alta con l’aggiunta di zenzero e cannella, che donano un sapore e un aroma davvero particolari. La torta cremosa di mele è perfetta per essere gustata in qualunque momento della giornata. Può essere servita come dessert dopo una cena tra amici oppure

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Come cambiare lo scarico della moto: una guida rapida

Gli appassionati di motociclismo raramente rinunciano ad apportare qualche modifica al proprio mezzo, pur nel rispetto delle normative vigenti in materia. Uno degli interventi più diffusi consiste nel sostituire il terminale di scarico di serie (quello che, comunemente, viene chiamato anche “marmitta”), tanto per personalizzare l’aspetto della moto quanto per ottenere un ‘sound’ più aggressivo,

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Plumcake al cioccolato

Il plumcake al cioccolato è un dolce semplice e genuino, perfetto per la  la merenda o per la colazione dei grandi e dei piccoli. Il soffice impasto ricorda la torta all’acqua ma con la sua golosità il plumcake al cioccolato vi darà il pieno di energie per affrontare al meglio la vostra giornata! Ingredienti 200

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Rotolo di patate ripieno

Il rotolo di patate è un gustoso antipasto che conquisterà tutti sia grandi che piccini! Ecco le  dosi e il procedimento per realizzare davvero pochissime mosse questa semplice ricetta! perfetta per un pranzo in famiglia o tra amici. Ingredienti per il rotolo di patate ripieno 700 g patate 2 uova medie 3 cucchiai Parmigiano Reggiano

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Spaghetti con la bottarga

La bottarga di muggine ha un sapore deciso e allo stesso tempo molto delicato, si usa come ingrediente in diverse ricette della cucina italiana per trasformare un semplice primo piatto in una ricetta gustosa e originale come gli spaghetti con la bottarga che vi proponiamo oggi. Ingredienti 320 g spaghetti 25 g bottarga di muggine

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Cavatelli con bottarga e pomodorini

I cavatelli con bottarga e pomodorini sono un primo piatto davvero molto facile e veloce da preparare. Bottarga e pomodorini sono due semplici ingredienti  che daranno al vostro piatto un sapore davvero molto  unico e deciso che conquisterà tutti i vostri ospiti. Ingredienti cavatelli con bottarga e pomodorini 400 g cavatelli 400 g pomodorini ciliegino

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Risotto al limone e gamberetti

Il risotto al limone e gamberetti è un primo dal sapore delicato e unico. L’unione tra limone e gamberetti è un abbinamento perfetto e in pochissimo tempo otterrete un ottimo primo piatto a base di pesce! Questa ricetta è davvero semplice e in pochi passaggi riuscirete a stupire i vostri amici o la persona amata!

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Conchiglioni ripieni

I conchiglioni ripieni sono un primo piatto gustoso e e saporito. Il formato di pasta Conchiglioni o Lumaconi dalla tipica forma di “Conchiglia” sono ideali per essere farciti a piacere! Prima sbollentanti, poi riempiti con carne cotta al ragù, mozzarella e parmigiano e infine cotti in forno a gratinare. I conchiglioni ripieni al forno sono

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Spaghetti con le polpettine

Gli spaghetti con le polpettine sono un primo piatto molto appetitoso e sostanzioso che può essere considerato   un ricco piatto unico. Piacciono sia ai grandi che ai piccini e tutti lo ricordiamo nel film della Disney “Lilli e il Vagabondo” dove i due protagonisti si gustano questo gustoso piatto, scambiandosi un romantico bacio. Gli

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Gnocchi sardi al ragù di salsiccia

Ecco una ricetta davvero appetitosa per tutti gli amanti della pasta: gnocchi sardi al ragù di salsiccia. Un piatto realizzato con ingredienti molto semplici ma che rendono questo piatto davvero succulento. La preparazione degli gnocchi sardi al ragù di salsiccia richiede un po’ di tempo per la cottura del ragù ma il risultato sarà sicuramente

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