Trenta giorni per diventare vegetariani

Vaganuary è la nuova iniziativa con origine in Gran Bretagna che invita a provare una dieta vegetale per un mese fornendo suggerimenti e ricette per farlo. Al sito, a cui basta iscriversi mandando una semplice mail e da cui in qualsiasi momento ci si può togliere chiedendo di non ricevere più i messaggi, ha già raccolto in tutto il mondo oltre 500 mila adepti in quasi duecento stati, e da quest’anno arriva anche in Italia.

Come indicato per gioco nel nome “Veganuary”, il mese indicato per cominciare è gennaio, momento di disintossicazione dopo le feste e inizio dell’anno e di nuovi propositi , ma in realtà è attivo tutto l’anno, per cui per provare a cambiare alimentazione per un mese si può scegliere qualsiasi momento dell’anno. Una curiosità: la città più vegetariana d’Italia sembra essere Torino, per il suo rapporto tra abitanti e proposte senza carne.